„Otwarte” chaczapuri z mieszanką serów. Na gorące nadzienie kładziemy surowe żółtko i kawałek masła. Przed spożyciem nadzienie należy wymieszać
Okrągłe chaczapuri z malowniczej Megrelii, nadziewane i posypywane mieszanką serów
z serem i szynką
ze szpinakiem i świeżymi ziołami
"Placek z wieprzowiną, wołowiną, cebulą i aromatycznymi przyprawami gruzińskimi. Jego receptura pochodzi z górzystego regionu Swanetia"
kubdari z plasterkami sera
nasza wersja pizzy 4 serowej
Domowy chleb z pieca, powinien być na każdym stole
· 3 szt.. - 29 zł. · 5 szt.. - 41 zł. · 7 szt.. - 49 zł
· 3 szt.. - 35 zł. · 5 szt.. - 49 zł. · 7 szt.. - 59 zł
2 ser, 2 wołowina, 1 baranina
3 ser, 3 wołowina, 3 baranina
Cała klasyka na jednym półmisku: Badridżani, rolki z cukinii i Pchali
Nasza nowoczesna roladka z bakłażana z nadzieniem orzechowym
Delikatne roladki z nadzieniem serowym i sosem z wędzonej papryki
Trzy kulki pchali: ze szpinakiem, burakiem i kiszoną kapustą. Polecamy smarować na chleb Puri
Wędzona i lekko ostra przekąska z rozrywanych bakłażanów z chrupkami cebulowymi i świeżymi ziołami
Marynowane pomidory, ogórki, pikantna papryka, biała i różowa kapusta. Fermentowane produkty wspierają trawienie, więc to obowiązkowa pozycja!
Tradycyjna sałatka z pomidorów, ogórków i cebuli z pastą orzechową i musem z twarogu i mięty
Warzywa pieczone w sosie pomidorowym i świeże zioła na poduszce z kremowego sera
Mix sałat z grillowanym filetem z kurczaka, sosem chimichurri, karmelizowaną brzoskwinią i orzeszkami ziemnymi
Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z kolendrą i pomidorkami cherry
Kurczak w sosie śmietanowo-czosnkowym z nutą skórki cytrynowej, podany z zieloną i czerwoną oliwą
Wszystko, co kochasz, na jednym talerzu: kawałki wieprzowiny z ziemniakami, papryką, cebulą i ziołami
Szarpana wołowina w pikantnym sosie pomidorowo-paprykowym
Grzyby boczniaki w mleku kokosowym na puree ziemniaczanym o aromacie trufli, podane z cebulowymi chipsami
Pikantna zupa pomidorowa z wołowiną, ryżem i kolendrą
Rosól "day after" z kurczaka z apokhti – pierożkami z kurczakiem
Sacebeli Śmietanowo-czosnkowy Adżika Paprykowy Baje Tkemali
5 kwaśnych chinkali z wiśniami w sosie z białej czekolady i pasty pistacjowej, posypane pistacjami
Kawałek klasycznego miodownika w pucharku z delikatnym miodowo-śmietanowym kremem
Jak w dzieciństwie – chrupiące wafle, gotowane mleko skondensowane i odrobina mięty dla orzeźwienia
Według przepisu babci z Tbilisi, rurka z ciasta francuskiego nadziewana kremem budyniowym